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港式茶餐厅装修工程 郑州港式茶餐厅装修设计公司

项目名称:港式茶餐厅装修工程    

行业属性:酒店/餐饮/会所    

建筑面积:720㎡    

主关键词:餐厅装修设计 餐厅装修 郑州餐厅装修 餐厅设计

项目造价:41.1万    

原建筑结构分析:

    设计师采用了敞开式的设计,玻璃钢嘴巴的造型,大树的模型设计,还原香港街道喧闹的就餐环境。利用玻璃对光线柔和的处理,也能贴近现代的商场内场的整体氛围。

设计需求:

    设计师讲究的是舒适、实用、大河港湾设计师在注重空间装修的基础上,加以稍微的装饰,吊顶简约而不失优雅,给顾客营造出一份高雅的就餐环境。

设计风格定位:

    敞开式的设计,玻璃钢嘴巴的造型,大树的模型设计,还原香港街道喧闹的就餐环境。利用玻璃对光线柔和的处理,也能贴近现代的商场内场的整体氛围。

设计依据:

    港式茶餐厅装修与设计要与现代茶馆设计区分开来,港式茶餐厅与茶馆有着很大的区别,其区别在于茶餐厅的布局、环境等等,在中国特色的文化中融入现代的生活,顾客消费的是一种小资情调的休闲文化,更能体验到人性化的服务和更具特色的文化氛围,港式茶餐厅设计要展现茶餐厅文化,就要从港式茶餐厅历史说起,在香港人们普遍把冰室,认为是茶餐厅的前身。冰室是第二次大战后兴起于香港的一种小吃店,主要提供咖啡、奶茶、红豆冰等饮品,配以三明治、奶油多士等小食,部分更设有面包工场,制造新鲜菠萝包、蛋挞等。港式茶餐厅与冰室主要不同之处,是后者只卖小食而不卖饭,但随着时代转变,不卖饭的冰室难以生存,故大部份冰室于1980年代至1990年代已式微,其余的冰室也参考茶餐厅的运作,售卖更多种类的食品。后来冰室提供的食品种类逐渐增加,又与西菜馆和餐室的模式结合,演变成为今日的茶餐厅,提供传统中国小炒及欧美食物,后来更发展至晚饭小菜,款式可谓多元化。港式茶餐厅设计要延续茶餐厅的发展特点,体现文化的多元化,让人们在茶餐厅设计里感受到中西合璧的魅力。

港式茶餐厅装修工程  郑州港式茶餐厅装修设计公司

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港式茶餐厅的特色:

一、讲求效率

    茶餐厅一般都不收小费,侍应在下单后在账单上写上食物收费,账单留于顾客那里,顾客光顾后凭账单自行到收银处结账。而且不需要等候,由点菜至结账都讲求速度。每逢午饭时段,地盘工人、货车司机以至室职员都会同时光顾茶餐厅。不同阶层、行业的顾客在茶餐厅内边吃饭、边高谈阔论、阅读马经等,成为茶餐厅的一大特色。

二、食品多样化

    茶餐厅供应了中式及西式的食品,更有不少香港独有的饮食。这些特色食品,其实往往是顾客随口而出,在其他好奇的食客跟随而发展出来,可见香港茶餐厅文化的包容度。一间小小的茶餐厅菜单内往往有数十种食物,选择繁多,顾客可以随意搭配,以选择合适的食品。

三、食品价钱相宜

    传统食品售卖的食品价钱通常比较贵。茶餐厅里的一顿饭可能只需20多港元,茶餐厅里的常餐、快餐会包含饮料,或免费提供清水或热茶。不过现时由于通货膨胀,有不少地区的茶餐厅在租金及人工的双重压力下,食品的价格已跟大集团的快餐店相差无几。

    大河港湾装饰致力于商业空间设计的探索与实践,在酒店餐饮、商业地产、休闲娱乐、办公别墅等业态空间与公共空间设计经典案例屡现,在旧建筑改造、样板房设计、文化主题空间和城市综合体概念策划等诸多领域佳绩斐然,卓越的设计创新能力与专业的商业空间整合解决能力令公司品牌效应享誉业界。更多关于“港式茶餐厅装修 茶餐厅设计 郑州茶餐厅装修 茶餐厅怎么装修”的信息欢迎认准大河港湾装饰。

大河港湾装饰官网:http://www.dahegangwan.cn/ 

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